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美味しい~くし切りかぼちゃ
         IMG_20130609_140742_convert_20130611214459.jpg


   梅雨ですね。。

   お天気が安定せず、湿度が高いこの時期は

   不調になりやすいので気をつけて。

   体がだるい、疲れやすい、浮腫みやすい、炎症が痛みやすいなど

   なんとなく体がすっきりしない感じになりがちです☆


   この時期は

   体内の水分が滞りがち。

   
   そして胃腸も弱り気味に☆

   無理に食べず、体に優しい食事を心がけたいものです

 
   さて、かぼちゃ

   だるさや食欲不振の時に体に良い食材です

   そして、これからどんどん甘みを増してきますよ

   ざくざくとクシ切りにし、昆布だしと干しシイタケの戻し汁、酒・醤油・塩で煮ます。
   それから、刻んだ干しシイタケとひき肉のあんをかけて出来上がり

   IMG_20130611_120855_convert_20130611215125.jpg
   (そのものどアップ、空気感も何もない画像でゴメンナサイ

   かなり食べごたえがあります


   干しシイタケなどのお出しが、よ~く効いているので
 
   ひき肉なしでも十分に美味しくいただけますよ^^
   そのほうがカロリーオフ!にもなりますね♪


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Cooking Salon felice(フェリーチェ) 主宰

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