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バゲットが。。。

いつも訪問くださりありがとうございます*^^*


バゲット。通常のイーストです

ガス焼きをね。もうちょっとなんとかしたい・・・^^;

生徒さんにお伝えできることはたくさんあります
でもでも、実物ももっと良い見た目にしたい!



アドバイスを受けてから後退してます
ガスが

何も考えずに焼いてる時のほうがうまくいってたのはなぜ!?
もうちょっとなんとか。。。
と思った時からうまくいかない(><)


こちらガス☆
         058_convert_20120308231711.jpg


こちらオーブンレンジ☆
            120_convert_20120308231858.jpg

少しわかり難い向きでした
バゲットの写真って難しい^^;


ガス焼き
油脂塗りするとぼわっと伸びてエッジがイマイチ

ないほうが小さくてもきれいなエッジが立ってた気がするけど

クープの入れ方かなぁ。。。
久々にバゲのアップでした



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東京都在住

Cooking Salon felice(フェリーチェ) 主宰

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