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クロワッサン
こんばんは^^




                1_20110124231110.jpg

クロワッサン♪
かる~く、焼きあがりました


     2_20110124231109.jpg

捏ねすぎたな。。。


少し寒いですが
エアコンつけてない昼間、折り込み作業は楽です^^






そして先日の誕生日のケーキ2種♪

1人ずつに好みのキャラチョコを飾るのでね
1人1台です^^☆


1つはシュー生地のケーキ♪
               3_20110124231109.jpg

底はサクサクサブレ

その上にシュー生地を絞り
キャラメルかけてプチシューを並べる

さらに上にもキャラメル♪

ほろ苦いキャラメルがいい感じに美味しい*^^*


これ見た長男の第一声☆
「ママ、これたこ焼き??」

(TT)。。。。。。いいけどね。。。。
たしかにセンスのないデコだし。。。。。。。。



そしてチョコレートケーキ♪

。。。。。。。遠目に見てください(==)

テンパリングに失敗し
無残な姿に(TtT)

なぜだかか温度を勘違いして
温めたチョコレート、25度まで下げてしまった!

なのでこの仕上がり・・・・


4_20110124231414.jpg


来年またがんばろっ!
(クリスマスも同じこと言ってたな^^;)




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(非公開コメント:受付中)

Re: タイトルなし
nanapanさん♪

カメラ企画、大賛成よ♪
コメ、入れてます^^

クロワッサン綺麗~。すごいね~。
ところで、カメラ企画どうでしょう?お返事お待ちしております^^。
プロフィール

hiro

Author:hiro
東京都在住

Cooking Salon felice(フェリーチェ) 主宰

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