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カフェ・喫茶ショーへ

     15・16・17日と東京ビックサイトで こちら が開催されておりました

     日本ニーダーさんから招待状をいただいていて

     時間を見つけてちょこっと出かけてきました~

  
     いろんな企業さんが出展!
  
     セミナーやイベントも開催されていましたよ


     有名パティシエさんのトークが行われていたり☆

     もちろん興味があったのはスイーツやベーカリー関連☆


     パン工房風見鶏の福王寺さん、ご存知でしょうか?

     こちらの書籍 の方ですね^^ 

  
     実演イベントがありました♪
     レシピもいただき、焼き立てパンの試食もでき

     シアワセ~

     チョー簡単!カンパの成形

     なんかも教えてくださり、なかなか面白かったです♪ 

     6秒で、OK!  ですって(笑

     おそらく私だと。。。。。10秒かしら??


     たしかに。^^  あれくらいのゆるさだと、あれでOKだなぁ

 
  
     ちょこちょこと試食試飲しながら 
     日本ニーダーさんのブースにも寄り、ちょこっとお話をしたりして♪


     いろいろとお勉強になりました^^


         IMG_20130517_114045_convert_20130518173046.jpg

  
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     いつもありがとうございます^^




   

    
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運動会のお弁当
     
       1_20110606113919.jpg


こんにちは^^

数ある中から訪問いただきありがとうございます


昨日は運動会でした♪

心配だった天気も回復し
朝から日差しが痛いくらい

早起きしてお弁当♪

旦那さまの両親が前日から泊まりで来て下さり
ちょっと気合いが入ってた☆

例年ならおにぎりにサンドイッチ☆な感じだけど
今年はお稲荷さんに変更♪

       2_20110606113918.jpg

なかなか好評でした。。。よかった*^^* ホッ


運動会もソーランやダンス、騎馬戦、組体、徒競争など見ごたえがあり
楽しませてもらうと同時に、成長を実感

子どもたち、とても頑張っててカッコ良かった^^



そして、朝食用に焼いた
黒糖レーズン食パン♪
      3_20110606113918.jpg

昨日焼いたのを、今朝出して撮ったんだけど
なんか沈んでマス^^;

朝起きたら、ズボンにのかったお腹のようになってました

      4_20110606113918.jpg

グリーンレーズン、甘酸っぱいです♪


今朝、旦那さまのご両親は出発

帰りに宝塚で観劇して帰るって♪

いいなぁ。。。

次は秋にまた遊びにくる予定。。。
仲良しで元気なご両親です^^*




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ありがとうございます。
料理講習
こんばんは^^

いつもごらんいただきありがとうございます



     1_20110520001023.jpg
こんな風に、スプーンにソースをのせて
デザートに添えると、可愛い




先日、料理講習に参加してきました♪

簡単なフレンチです

レストランのシェフが教えてくださいます

シェフ、辻調の本校とフランス校で20年ほど教えていた経歴の方でした☆


お店でのデモ講習。。。

う~ん!講義☆って感じ^^
質問、なんでもこ~い!って感じ

料理2種、デザート1種のメニュー

 2_20110520001023.jpg


            3_20110520001023.jpg

4_20110520001022.jpg


そしてデザートもシェフが教えて下さるのかと思いきや!

洋菓子店のパティシエが講習☆

これまた辻調の製菓を卒業しておられ
今は学校へ講義にも行っていらっしゃるとのこと

う~ん!またまた、質問どんどん受けますよ!って感じ^^

なんとも受けがいのある講習でした

わたし、すご~くお気軽な気分で参加♪
こんなに心強い先生が教えて下さると知ってたら
質問いっぱい用意していったのに~~

ちょっともったいなかったょ~

チャンスがあればまた参加してみたいな
その時は、いろいろ突っ込んで聞くぞ!



教室の月替わり6月のメニューをアップしております
ごらんください♪
6月もホシノ天然酵母を使用します



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ありがとうございます♪



子どもの日
     
          2_20110505233047.jpg




 こんばんは^^


ごらんいただきありがとうございます



きょうはこどもの日。

わが子3人とも男子の我が家
毎年、お赤飯を炊きプチイベントを楽しみます♪

が今年は昨日の長男につづき、次男三男とダウン^^;

体長を回復した長男しか食欲がない!あとパパね

赤飯は準備しておいたので炊いた
そしてケーキも準備しておいたので仕上げる☆


     1_20110505233047.jpg


食べれそうな小ぶりなハンバーグに兜のピッグ
レタスにこいのぼりをさして雰囲気を出す

おかずもほとんど残ったけど、まぁいっか^^
赤飯とケーキを準備して
鯉のぼりをさした母の自己満足(笑

よくなったら、週末は手巻き寿司しようね♪
みんな大好きなイクラ☆たっぷり用意するぞ!


    3_20110505233046.jpg

用意したケーキはベリーフロマージュタルト♪
シュクレ生地にクレームダマンドを流し、ブルーベリーをのせて焼く
その上にベリーのフロマージュムースをのせ苺を飾る☆
あっさりと仕上げてるので長男も普通に食べれるケーキ♪
回復すれば明日中に無くなるな☆



休みももうすぐ終わり
嬉しい!

。。。早く、パン焼きたいから。。。。
(家族が家にいるとね。じっくりパンに時間を取れない)




参加者、募集中です^^


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マルシェでした♪
こんばんは^^


今日は
「虹色マルシェ 春のぱんまつり」でした^^

たくさんの皆様にお越しいただき

パンを購入していただきました

ありがとうございました


イーストパン4種類、天然酵母パン5種類
用意させていただきました♪

楽しかったです

他にもパン屋さんがたくさん

それぞれ個性があり
伝わってくるものが違います
刺激をうけますね^^

わたしのパンはどんな風に伝わったのでしょうか。。。
作るだけでなく売るためにはもっと必要なものがあるな~と
勉強にもなりましたょ~^^


そして買い手にとっては、場所や販売体系、作り手の思いがどうであれ
パン屋さんはパン屋さんなんだなぁ。。。
と実感

どこでパン屋さんしてるんですか?って
何人かのお客様にきかれました^^


やっぱり大人気はメロンパン☆
とくにお子様にね^^
2番手はチョコパン☆
チョコはみなさん大好きですね♪

  1_20110409230052.jpg

               10.jpg



会場の写真を撮る余裕がなく
紹介できなくてごめんなさい(><)


古民家カフェとでもいうのでしょうか・・・
趣のある素敵なおうちを開放して
マルシェは開催されました

あいにくの雨で屋内だけでの開催となりましたが
後ろには川が流れ(夏はホタルが舞うそうです。素敵ですね)
落ち着いた場所でした


主催者様、大変お世話になりました*^^*
ありがとうございました



プロフィール

hiro

Author:hiro
東京都在住

Cooking Salon felice(フェリーチェ) 主宰

訪問してくださりどうもありがとうございます。 気軽にコメント残してくださいね^^
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