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チョコエピ。酒種

チョコエピ♪酒種
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チョコチップをたっぷり巻き込んでいます

もう少し焼きを甘くすればよかった。。。。

すんごいアゴが疲れます^^;

美味しいんだけどね。



先日、余りで作った抹茶のタルトがすごく気に入ってしまった次男。

次の日も作ってくれ、その次の日も作ってくれと言い続けていた

が、「はいはい。」とほっていた☆

今日また、

「ママ!早く作って!ケーキでもムースでも何でもいいし、はよ作って」

とまた言われた^^;
(昨日の夜はTVでおはぎ見て、ぜんざい食べたい・・・とつぶやいていた^^;)

それほど甘いのが好きなのか・・・・・


さて、何を作ろうか♪


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デコポン酵母
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公園にタンポポがいっぱい咲いてました♪


きょうは、とても陽気で春らしい1日でした♪

ちょっと日差しが強すぎて、ショックなことも!。。。。。それは後程に^^;





デコポン酵母♪
出来上りました
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先日の檸檬と一緒に無農薬のデコポンもいただいたんです♪
最後の1っこだけ取っといて
酵母お越しに使いました

さて、パンが楽しみなところ☆
明日から元種お越し始めます^^




今日は午前中から、3男の自転車補助輪はずすぞ!!計画を決行し
ひろ~い公園へ出かけました♪

今日で練習2回目。
前回もここで。


。。。。。一緒に練習すること15分ほど


その後はほっといた!・・・な、なんとか乗れてますょ♪ いい感じに^^
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もう補助輪なくても大丈夫!

3男に付き合った後は長男・次男とバドミントン
年齢と衰えをを、実感^^;

3人でしようと提案したのに、「1対1でしたい」と口をそろえて言う息子たち
鍛えられたょ~ 明日はもちろん筋肉痛

そして、お天気良かったのでね。顔と首回りは日焼け対策は一応しといたんだけど

帰って夕方、家で。なんか手に違和感。。。。

ひぇ~!

て、手の甲が真っ赤!!

油断しました・・・手の甲はクリーム塗らなかった・・・

ショック



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自家製酵母でクグロフ ケイク♪
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いちご酵母の元種
少し残して次を継ごう、と思いついたのは

発酵菓子♪
(パンは余るくらいあるので。。。。)

ハイカロリーにはなるけれど
まぁ、美味しければ良し^^☆ の勢いで♪



チョコカフェケイク♪ いちご酵母^^
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発酵菓子だと食感が少し重いのでは?
なんて思うかもしれませんが・・・

普通にお粉とバターと卵で作るのと同じ仕上がりですょ^^

口溶けもよくふわほろっとした口当たりです
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このカットしたケーキをちょっと味見

あぁ~、この味見がいけなかった!
結局、がまんできずに1つペロリ

危険ですね~



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白チョコクランベリーと
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白チョコクランベリー♪いちご酵母
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奥にはメロンパン♪
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きょうは、このパンたちを持ってお出かけです♪
1年半ぶりかな。。。。^^


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クリームパン

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先日、3男にリクエストされて作ったのは


クリームパン♪ いちご酵母
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ぷっくり

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炊いたカスタードに自家製苺ジャムを混ぜ込んでみました^^

う~ん。。。。甘い!

でも1個完食☆
もう1つ手が伸びそうなのを我慢。。。



今日は風もおさまり良い天気なんですよ^^
(おとついだったか?…すごかったんです。暴風で

二男は昨日遊びすぎてダウン
でも1日一緒に遊んでた三男は必要以上に元気なの

明日は回復してくれないとあさっては予定があるのになぁ。。。。




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プロフィール

hiro

Author:hiro
東京都在住

Cooking Salon felice(フェリーチェ) 主宰

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