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カラダに優しいくるま麩の煮物
     飲むことが続きますと、やっぱり胃腸が疲れます。。。

     わか~い頃のように、いくら飲んでも平気 

     ではないのです。。。。残念なことに☆


     くるま麩と野菜の煮物 (大好きなんです~

     こういうものが食べたくなるんですね

     くるま麩は水かぬるま湯で、しっかり戻して使います

     じゅわっと、お出しがしみて

     おいし~い、煮物になるんです^^

     人参・カブ・しめじ・カブの葉

     蕪は半分にカットし、表面に切込みを入れて煮ます
      
     じっくりじっくり煮込んだら出来上がりです


          002_convert_20131104853.jpg
     

     

     ちなみにこの日の献立は

   雑穀ごはん  お味噌汁  ごぼうと蓮根のきんぴら  秋刀魚のまるっと煮

    
  
     まるっと煮は、秋刀魚の頭だけのぞいてぶつ切りにし

     圧力鍋で骨までやわらか~く、煮たもの

     まるごと食べちゃうから まるっと煮 


     次回また、レシピをご紹介しますね(*^^*)

     12月のスケジュールは こちら です。
            12月12日(木)・20日(金)10時30分~ 品川で開催
     

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ワイン
     先日のワイン会

     お料理のワインを撮るのをすっかり忘れていました。。。

     白3種類、赤3種類いただきました


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     ボジョレーヌボー 解禁ですね

     みなさま、楽しんでいるでしょうね~

     
     私は、週末いただきます


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深まる秋のテリーヌ♪
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     今月の1品

     秋の味覚たっぷりテリーヌ

     サツマイモやきのこなどを巻き込んでいます

     巻き込む食材はお好みでアレンジOKですので

     いろいろと楽しんでください^^

         003_convert_20131119173826.jpg

     
     さて、今夜はワイン会

     楽しみです



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hiro

Author:hiro
東京都在住

Cooking Salon felice(フェリーチェ) 主宰

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